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大庆兴起农业“私人订制” 城里人到农村当“地主”

来源: 中国农村网   发布时间2017-12-27 22:41:22

  

  点点鼠标,就能租下一块土地,作为有地的“土豪”,足不出户,百里之外的农田便有你的收成。手指在手机屏幕上一划,生鲜农产品配送到家……

  这种“私人订制”项目,眼下正在城市高消费人群之间流行。

  “你定制,我生产”的服务模式,目前已在我市肇源县、大同区、龙凤区等地的个别农场中盛行,被业内人士称其为订制农业。它打破了先生产、后销售的传统农业方式,使消费者参与到农业生产、管理等环节中去,实现供需“双赢”。

  农业“私人订制”,我市尽管规模不大,但它却是农业供给侧改革中的一个发展方向。据业内人士粗略估计,全市私人订制面积在6000亩以上。

  城里人到农村当“地主”

  “大米也能私人订制?”“当然能。”肇源县鲶鱼沟生态庄园,两年前便把稻田订给了千里之外的白领阶层,如今势头看好,受到“都市地主”们的青睐。

  原来,鲶鱼沟生态庄园是将“个性农产品”替换为“土地”,为大中城市的中产阶级在农田里打造一块属于自己的一亩田,通过互联网实现种植、管理和收获。

  为了让“都市地主”们真切感受到土地带给他们的健康与乐趣,鲶鱼沟生态庄园探索出了别具一格的C2F运行模式。首先,将生态庄园的稻田划为2分田或3分田等款产品,通过网络预售邀请城市中产阶级到庄园做“地主”,从种到收全部由庄园农工代劳。

  私人订制的最关键环节就是全程溯源,在这里通过阿里巴巴的系统,消费者通过认养基地在各个项目区安装的高清摄像头,24小时监控自己的“一亩三分地”,实时观测到自己田地的生长状况,以及庄园农工每日如何耕作、呵护作物等。

  秋收时节,庄园会给“都市地主”收割稻谷,然后储藏在零下10摄氏度的恒温仓内,每月配送之前再进行磨制加工,最后通过快递寄送给全国的“地主”。通过这种方式,可最大限度地保障食材的新鲜与口感。此外,还赠送应季杂粮。

  为了让稻田的主人回归大自然,今年鲶鱼沟生态庄园还向订制稻田的前300名“地主家庭”赠送“收割体验游”活动,收获季节邀请“地主”回家,割稻、捕鱼、捉蟹……以回归自然的礼遇接待来自天南海北的“地主”。

  “私人订制”真的好吗?庄园的负责人告诉记者,消费者可以先吃后买,无需一次性支付全年消费额度,网上订制成功后每个订单会自动拆分为12个子订单,每个月收到货品后再点击支付即可。消费者也可选择使用阿里巴巴的“蚂蚁花呗”预订该款产品,享受零手续费、零利息。

  “订制果蔬”满足高端需求

  眼下,绿色果蔬的需求量不断增加的同时,人们更加关注果蔬的无害化。

  市场的需求,总是会给那些头脑灵活之人一个提示。大庆育禄农业科技开发有限公司,便看好了这一商机,启动了从地头到餐桌的“果蔬套餐”订制新消费模式。今年公司有哈尔滨、大庆的500个会员,每个会员可以24小时随时全程监控。每个会员一年能吃到80多个品种的果蔬。目前,公司“私人订制”面积723亩,产值达600万元。

  据公司负责人讲,眼下高血压、高血脂的人群越来越多,而食疗是最关键的。公司正是看好了这一果蔬食用的前景,才推出了“果蔬套餐”这一模式。这些配送的果蔬,都是按照营养学的角度来搭配的,在不同时间段满足人体所需的各种营养,而且不同季节吃不同的菜。

  为了有更多的回头客,公司的果蔬采用不喷农药、不上化肥的方法种植,而且出售的果蔬包装上都有二维码,消费者只要一扫码,就可以找到公司的产地,有问题可以直接找到基地。

  果蔬,虽然口感好了,但产量却很低。在这一点上,公司的负责人却不急,他说农业不再是传统的生产农业,不再是以产量为核心,是以吃得好、吃得安全为主要核心。农业的利润,绝不存在于单纯的种植、养殖,而是以中高端客户为核心的产品开发和营销推广,种出好东西不是本事,能卖得出去,且卖出好价格才是王道。

  据市农委专家讲,作为现代农业发展进程中的新消费模式,从地头到餐桌,可以全程托管的订制农业服务在我市悄然兴起的同时,定会迎来现代农业发展的一个新时代。

  “订制农业”引领市场方向

  农业的“私人订制”,就像一根扁担的两头,一头挑起了城里人对饮食安全的渴望,一头挑起了农民养家糊口的饭碗。农民,只有认认真真地种地,不上化肥、不喷农药,城里人才会埋单,票子才会“哗哗”地收进兜里。

  市农委一位资深的农业专家告诉记者,传统的农业生产对市场供需关系一旦踏空,农户经年心血便会付诸东流,而在订制式农业下,需求方在向生产方下订单的同时,往往也将采购价格敲定,这就有利于生产者专注生产,对生产过程进行精细管理,对产品成本进行有效控制,从而化解风险、锁定利润,极大地保护了农业生产者的利益。

  “私人订制”,这些以往传统农业无法想象的新业态,正随着互联网基因的加速渗透,以令人眼花缭乱的速度改变着一切,既丰富了人们的生活体验,更让传统农业焕发出新的生命力,为农民增收拓展出新的空间和想象力。

  “私人订制”,不仅仅是满足舌尖上的需求和安全,还可以让城里人回归到大自然中,漫步乡村小道,享受着远离城市喧嚣的那份宁静。在这里,大人们可以卷起裤脚,抱着年幼的孩子行走在水田里,比拼插秧速度,做游戏赢取丰盛的晚餐。踏青除草,春种秋收,按季节设计的零距离参与模式,为消费者提供了在农田中体验乡村生活乐趣的机会。

  “去寻找诗和远方的田野。”这是记者采访中的一个体会。

编辑:中国兴农网

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