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香菜保鲜技术

来源: 中国水果蔬菜网   发布时间2015-06-02 08:54:32

  

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香菜(图片来源:百度百科)

  1、收获加工。选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株,收获时应留根15至20毫米,收获后除去带有病、伤、黄叶的香菜后,捆成0.5千克左右的小捆备储。

  2、上架预冷。在库温0度条件下预冷12至24小时,当香菜温度达到0度时可装袋。

  3、装袋及管理。将加工预冷后的香菜装入长100cm、宽85cm、厚0.08毫米的聚乙烯塑料袋,每袋装8千克香菜,紧扎袋口,上架,将温室控制在0度,当袋内二氧化碳上升到7%至8%时开袋放气,使二氧化碳浓度为0%至8%,氧气浓度为8%,用这种方法贮存损耗5%左右。

编辑:中国兴农网

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